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아이의식생활

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영역: 부모육아서
연령: 부모님
지은이: EBS 아이의 밥상 제작팀
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Description


책소개











  • 아이들과의 밥상 전쟁을 위한 과학적 해법!

    수많은 부모들은 오늘도 아이들과 밥상머리 전쟁을 벌인다. 한쪽에서는 밥을 먹지 않아 문제이고, 다른 한쪽에서는 밥을 너무 많이 먹어 문제이다.『아이의 식생활』은 이런 아이의 편식과 과식을 과학적이고 심리학적인 측면에서 조명해 호평을 받은 EBS 다큐프라임 <아이의 밥상>의 콘텐츠와 수십 개의 연구결과를 분석해서 담은 책이다. 아이들의 밥상을 차리기 위해 부모가 꼭 알아야 할 정보들을 4개의 챕터로 구성했다. 또한 방송에서 미처 다루지 못했던 부분을 소아청소년과 교수, 아동심리학자, 임상영양사, 한의사 등 다양한 전문가들이 참여하여 근본적인 해결책을 함께 제시하고 있다.

    ☞ 북소믈리에 한마디!
    이 책에서는 아이들의 단맛 본능, 좋아하는 것만 골라먹는 편식, 부모들이 가장 걱정하는 식습관 중 하나인 과식 등 다양한 식습관 트러블을 과학적이고 심리적인 측면에서 다루고 있다. 그밖에도 보너스 페이지와 상식의 재발견 코너를 통해 부모들이 실질적으로 활용할 수 있는 팁을 알려준다. 하지만 무엇보다도 부모가 아이의 마음을 진심으로 이해하고, 긍정적인 태도로 바라보면 어떤 식습관도 고칠 수 있다고 강조한다.





저자소개







  • 저자 EBS 아이의 밥상 제작팀

    저자 김광호
    1995년 EBS에 입사했다. <60분 분모>, “EBS 장학퀴즈”, <다큐프라임-아이의 밥상> 등 다수의 프로그램을 제작했으며, 2005년 <60분 부모>로 한국방송대상, 2008년 <다큐프라임 조선의 프로페셔널-화인畵人>으로 문화체육관광부 장관상 등을 수상했다.

    저자 김미지
    “KBS 추적 60분”, “KBS 생로병사의 비밀”, “KBS 감성과학다큐멘터리 3부작 사랑”, “EBS 다큐프라임-아이의 밥상” 등을 구성하고 집필했다.





목차







  • 여는 말 _ 내 아이의 식습관, 그 마음을 읽어주세요.
    시작하며 _ 아이들은 왜 부모 마음처럼 먹지 않을까?

    chapter1 왜 아이들은 단맛에 열광할까
    단맛 없이 못 사는 아이들
    단맛, 끌릴 수밖에 없다
    단맛에서 밥맛을 지키려면
    · 보너스 정보 – 아이들이 선호하는 간식 속 단맛의 양은?

    chapter2 네오포비아 그리고 푸드 브리지
    밥투정하는 아이의 마음
    네오포비아를 아시나요?
    푸드 브리지가 편식을 해결한다
    · 보너스 정보 – 채소 먹이는 법! 푸드 브리지 성공하기

    chapter3 우리 몸속 1인분 계측기
    우리 아이의 1인분을 찾아서
    모르는 사이, 아이가 과식한다
    과식의 또 다른 주범
    · 보너스 정보 – 우리 아이 1일 적정 식사량은?

    chapter4 밥상머리 전쟁, 끝내야 할 때
    수유량이 현저히 부족한 아기
    이유식 뱉어내는 아기
    만 1세, 우유만 찾는 아이
    돌아다니면서 먹는 아이
    먹을 것으로 손장난 하는 아이
    동생을 본 후 밥을 먹지 않는 아이
    씹지 않고 물고만 있는 아이
    먹고 토하는 아이
    밥만 안 먹는 아이
    잠들기 전 꼭 먹어야 하는 아이
    너무 오래 먹는 아이
    패스트푸드만 찾는 아이
    청량음료를 너무 많이 먹는 아이
    · 보너스 정보 – 식습관 트러블 일으키는 소아 질병은 이것!





출판사서평








  • 내 아이의 식습관이 달라지는 과학적 해법의 모든 것! 아이들과의 ‘밥상 전쟁’ 해결책은 없을까?
    ‘아이를 어떻게 먹이는가’는 정말 중요한 문제다. 단순히 영양학적인 문제가 아니라 우리 아이들의 미래가 달려 있기 때문이다. 하지만 수많은 부모들은 오늘도 아이들과 밥상머리 전쟁을 벌인다. 한쪽에서는 밥을 먹지 않아 문제고, 다른 한쪽에서는 밥을 너무 많이 먹어 문제다. EBS 다큐프라임 <아이의 밥상>은 이런 아이의 편식과 과식을 과학적이고 심리학적인 측면에서 조명해 큰 호평을 받았다. 어떻게 먹이는가에 앞서 왜 아이들은 그렇게 먹는가에 집중했고 그에 맞는 해결책을 제시했다. 이제 부모들은 아이의 식습관 속에 숨어 있는 아이의 심리를 파악해야 하고 이해해야 한다. 무조건 좋은 것만 먹이면 된다는 생각은 아이들을 설득하기 어렵다. 「아이의 식생활」은 아이의 식습관을 근본적으로 탐구한 방송의 콘텐츠와 수십 개의 연구결과를 분석해서 고스란히 담고 있다. 또한 방송에서 미처 다루지 못했던 수많은 전문가들의 과학적이고 근본적인 해결책도 함께 제시한다.

    아이의 식습관 문제, 음식과 심리의 상관관계로 풀다 ! 왜 아이들은 단맛을 ……

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